Manual del sommelier del te por Victoria Bisogno

September 11, 2018

Manual del sommelier del te

Título: Manual del sommelier del te

Nombre del archivo: Manual Del Sommelier Del Te.pdf

Fecha de lanzamiento: September 9, 2014

Número de páginas: 410 páginas

Autor: Victoria Bisogno

Editor: Del Nuevo Extremo

El sommelier de té es un experto conocedor del té, altamente capacitado en su cultura, servicio, cata y maridaje. Este manual explora los conocimientos que debe tener una persona para iniciar su camino en el mundo del té y ofrece los saberes técnicos y culturales para que, junto a una intensa práctica y educación formal, el interesado sea capaz de: Distinguir los principales tipos y variedades de té, y su correcta forma de preparación.
Evaluar la calidad del té.
Convertir el acto de tomar el té en una experiencia sensorial y lograr describirla.

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